我們在肯德基快餐店喝冷飲的時候,你會發現飲料里面加了冰塊,我們知道這么冰塊是怎么做的嗎,有人會說是用冷柜把水凍成小冰塊啊.其實他們是用專門的制冰機制作的.下面我們就來了解一下制冰機.

　　制冰機采用制冷系統,以水載體,在通電狀態下通過某一設備后,制造出冰的設備叫制冰機.
　　制冰機的工作原理也很簡單:制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備.根據蒸發器的原理和生產方式的不同,生成的冰塊形狀也不同,人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等.
　　制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業用制冰機.
　　制冰機從形狀來看:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等.
　　顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式.